Bières
« La bière est la preuve indéniable que Dieu nous aime et veut nous voir heureux » Benjamin Franklin
Des bières originales & succulentes !
Nous avons fais la connaissance et tissé de vrais liens avec des partenaires qui aiment brasser dans un état d’esprit de partage et de convivialité.
Nous avons la chance d’avoir en Rhône-Alpes de nombreux brasseurs passionnés, c’est pourquoi Josselin a privilégié et sélectionné pour vous, en priorité, les brasseurs régionaux.
Venez discuter malt, houblon ou encore brassage avec lui, il se fera un vrai plaisir de tout vous dire sur nos producteurs artisanaux !
Ce qui nous anime, c’est de raconter, transmettre et faire découvrir
Les valeurs et le travail de nos partenaires.
voici quelques histoires
BRASSERIE BON POISON
Imprégnée des ambiances chaleureuses et conviviales des pubs anglais, la brasserie Bon Poison sort ses premières bières en juin 2015. Q. BonPoison, son génie créateur, prépare avec grand soin des liquides pour vous faire découvrir et partager de nouveaux plaisirs.
Chez Bon Poison ils aiment boire selon le temps et l’humeur. Ils ont donc forcément envie de créer de nouvelles recettes, c’est aussi ça l’intérêt de la brasserie ! Sont brassées à l’année une gamme permanente, mais aussi des bières saisonnières, brassins éclairs… Mais assez bavardé, ici on a soif, on vous dit à bientôt !
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BRASSERIE CHARLES & VIANNEY
C’est en juin 2016 que Charles & Vianney et leur père décident de se lancer dans l’aventure : brasser et concevoir des bières à Amiens !
Leurs objectifs : créer de bons produits, favoriser les circuits les plus courts, produire local, et réduire au maximum l’empreinte écologique.
Les recettes ont été créées et testées dans leur micro brasserie amiénoise, tout en respectant la tradition et les différents styles et brassage.
Vous découvrirez que leurs bières possèdent des qualités gustatives particulières que l’on retrouve dans les malts, les houblons et les épices soigneusement sélectionnés.
BRASSERIE KACHMAR
La Brasserie Kachmar a ouvert ses portes en 2019 au cœur du Beaujolais, à Villefranche-sur-Saône.
La source d’inspiration ? Vingt ans d’expérience en création de cocktails dans des lounge bars en France et à l’international.
Depuis sa création, plus de 20 recettes ont été élaborées. Cinq bières permanentes, mais aussi des recettes éphémères créées au gré des saisons et de l’inspiration du moment.
L’objectif : miser sur la qualité des ingrédients en sélectionnant les meilleurs houblons et malts, et parfois surprendre avec des produits atypiques et peu connus afin d’éveiller la curiosité des plus audacieux. Le houblon sauvage, le sumac libanais, la rose de Damas, la mélasse de raisin ou les citrons noirs séchés d’Iran en sont quelques exemples.
Pas d’arômes artificiels : les recettes sont toutes élaborées à base d’ingrédients naturels, parfois produits et récoltés par leur soins.
« Découvrez prochainement d’autres histoires liées
à d’incroyables rencontres avec nos partenaires… »
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N’hésitez pas à nous contacter
20 RUE DE VERDUN,
69490 VINDRY-SUR-TURDINE
Informations, réservations :
contact@cave-autempssuspendu.com